قوارب البطاطس بالدجاج و المشروم

قوارب البطاطس بالدجاج و المشروم

المقادير:

10 حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 جبر موازريلا مبشور
ربع زبدة 200 جرام



الحشوة :

دجاجة واحدة مسلوقة
علبة مشروم
كوب بشاميل
حبة بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الملج
قليل من الفلفل الأسود

الطريقة :

- تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه عدددل )
- بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب



- البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة

و الحين دوور الحشوة :

- تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملة يا لحفر
- ( ينتف الدجاج ) >> نسيت الكلمة المرادفة لـ (ينتف)

- يحمر الدجاج من قليييل من البصل

- يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج

- يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة

- تضاف البطاطس المهروسة

- يضاف البشاميل و يخلط

- تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء
- تصف قوارب البطاطس في الإناء


- توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس



- يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس



- يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .