|
المشاركة رقم : 1 | |
|
قوارب البطاطس بالدجاج و المشروم المقادير: 10 حبات بطاطس متوسطة الحجم 1 جبر موازريلا مبشور ربع زبدة 200 جرام الحشوة : دجاجة واحدة مسلوقة علبة مشروم كوب بشاميل حبة بطاطس متوسطة الحجم قليل من الملج قليل من الفلفل الأسود الطريقة : - تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه عدددل ) - بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب - البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة و الحين دوور الحشوة : - تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملة يا لحفر - ( ينتف الدجاج ) >> نسيت الكلمة المرادفة لـ (ينتف) - يحمر الدجاج من قليييل من البصل - يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج - يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة - تضاف البطاطس المهروسة - يضاف البشاميل و يخلط - تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء - تصف قوارب البطاطس في الإناء - توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس - يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس - يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|