الموضوع: طاجن باذنجان
عرض مشاركة واحدة
03-10-2012 [ 06:30 PM ]
  المشاركة رقم : 1
 الملف الشخصي

مـــراقبــة عـــامـــــه

 
My SmS & MMS استغفر الله الذي لااله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
الحالة
همس 555 متواجد حالياً


طاجن باذنجان



بسم الله الرحمن الرحيم
صــبــآآح الـــخيير..مســآآؤؤ الخيير


:)المقادير



2 - حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات
حبة طماطم منزوعـــة اللب ومفرومة صغير
بصلة متوسطة مفرومـة صغير
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4 - ملاعق طعام بقدونس مفروم
4 - بيضات
1/2 - كوب فتات خبز
4 - قطع جبن مثلثات مقطعة صغير
ربع ملعقة صغيرة كل من ( فلفل أسود - بزار - فلفل أحمر )
رشة ملح وحسب الذوق
1/2 - ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت زيتون لتحمير الباذنجان


للزينـــــة
جبن شرائح
بقدونس مفروم



الطريقــــــة


نحمر الباذنجان في الفرن ثم نخلط كل المكونات مع بعض









المزيج في قالب بعد دهنه ورشه بالخبز المرحي ( الناعم ) أو
الدقيق




ندخله فرن 190 ْ حتى ينضج ويتحمر
و فور خروجه من الفرن نزينه بالجبن الشرائح والبقدونس








و يقدم









وبالعافية:)



من مواضيع : همس 555






أهلا وسهلا بك في مــوقــــع ومنتـديات بني رشــــيد
للتسجيل في المنتدى إضغط هنا
رد مع اقتباس